Запланируйте визит в Bodega Catena Zapata – одну из самых известных виноделен в Мендосе, где можно попробовать легендарные вина из винограда, выращенного на высоте более 1000 метров. Здесь производят исключительные Malbec и Chardonnay, а дегустации проходят в здании, стилизованном под древнюю пирамиду майя. Виноделы расскажут, как высота и климат влияют на вкус вина, а дегустация редких винтажей станет настоящим открытием.

Salentein в долине Уко удивит не только великолепными винами, но и архитектурой. Это одна из самых живописных виноделен Аргентины, окруженная Андскими горами. Здесь делают выдающиеся вина из сортов Malbec, Pinot Noir и Merlot. После дегустации можно посетить художественную галерею или насладиться гастрономическим ужином в ресторане с панорамным видом.

Zuccardi Valle de Uco предлагает не просто дегустацию, а настоящее путешествие в мир терруара. Каждое вино отражает особенности местности, а инновационный подход к виноделию делает его особенным. Обратите внимание на линейку Finca, где каждая бутылка демонстрирует уникальность конкретного виноградника.

El Enemigo Wines создана Алехандро Вигила и Адрианной Катеной, и здесь каждое вино имеет свою историю. Особое внимание заслуживает Gran Enemigo Cabernet Franc – мощное, элегантное вино с невероятной глубиной вкуса. Дегустации проходят в камерной обстановке, а гастрономическое сопровождение идеально подчеркивает характер напитков.

Аргентина славится своими винами, и каждая винодельня предлагает что-то особенное. Выбирайте место, которое соответствует вашим предпочтениям, и наслаждайтесь яркими ароматами и вкусами этой удивительной винной страны.

Топ виноделен Мендосы с уникальными программами дегустаций

Catena Zapata предлагает дегустации редких вин в антураже древних пирамид Майя. Программа «Adrianna Vineyard Experience» включает лимитированные вина, созданные из винограда, выращенного на высоте 1500 м. Экскурсия завершается дегустацией лучших выдержанных Malbec.

Salentein совмещает искусство и виноделие. В программе – посещение винодельни, осмотр галереи Killka и вертикальная дегустация Grand VU Blend. Гости пробуют вина разных лет, отслеживая развитие вкуса.

El Enemigo проводит камерные дегустации в сопровождении гастрономических сетов. Специальная программа «Gran Enemigo Vertical» позволяет сравнить выдержанные Malbec из разных терруаров Мендосы.

SuperUco делает акцент на биодинамических винах. Экскурсия проходит по круговой винодельне, построенной по принципам фэншуй. Гости пробуют вина прямо из бочек и узнают о натуральных методах виноделия.

Andeluna приглашает на «Winemaker’s Table» – ужин в погребе в компании винодела. Каждый бокал сопровождается авторскими аргентинскими блюдами. Специальные дегустации включают эксперименты с разными типами дубовых бочек.

Domaine Bousquet предлагает органические дегустации на фоне Анд. Гости пробуют вина без фильтрации, изучают влияние почвы и микроклимата. В программе – сочетание вин с сырами и медом из местных хозяйств.

Ojo de Agua объединяет винодельческую и фермерскую философию. В программе – дегустация Malbec и Bonarda в сопровождении органического стейка. Дополнительно можно заказать джип-тур по виноградникам.

Каждая из этих виноделен предлагает не просто дегустацию, а уникальный опыт, который раскрывает характер вин Мендосы с неожиданной стороны.

Бутик-винодельни Аргентины: атмосферные места с редкими сортами

El Porvenir de Cafayate в Сальте удивляет винами из сорта Torrontés, который здесь приобретает интенсивный аромат белых цветов и цитрусов. Дегустация проходит в историческом особняке, а среди редких образцов – выдержанный в амфорах Gran Torrontés с минеральными нотами.

Bodega Rolland в долине Уко предлагает попробовать Yacochuya – редкий красный купаж с виноградников на высоте 2 035 метров. Здесь создают небольшие партии вина в стиле Бордо, сочетающие мощную структуру с элегантностью терруара Мендосы.

Finca Suárez в районе Парахе-Альтамира специализируется на ограниченных сериях Malbec и Cabernet Franc. Каждая дегустация включает эксперименты с микро-виноделием: от ферментации на диких дрожжах до выдержки в бетоне без дуба.

Bodega Passionate Wine – проект талантливого винодела Маттиаса Ричителли. Здесь можно попробовать натуральные вина без фильтрации: Macabeo и Semillón с апельсиновыми оттенками, а также игристый Pét-Nat, который разливают без удаления осадка.

Alma Gemela – семейное хозяйство в Сан-Хуане, где возрождают автохтонные сорта. Попробуйте их Criolla Chica – лёгкое, пряное вино с оттенками граната и сухофруктов. Здесь делают ставку на минимальное вмешательство, подчеркивая чистоту вкуса.

Каждое из этих мест предлагает не только редкие сорта, но и особую атмосферу, где дегустация становится личной историей, а виноделы открывают секреты производства.

Как организовать поездку по аргентинским винодельням: маршруты и советы

Мендоса – это идеальное место для знакомства с аргентинскими вином, особенно с малбеком. Вы можете арендовать автомобиль или заказать тур с гидом. Важно учитывать, что между винодельнями могут быть большие расстояния, так что планируйте время для переездов. Лучше всего посещать винодельни с предварительной записью, чтобы избежать очередей и успеть насладиться дегустациями без спешки.

В Сальте стоит побывать на винодельнях, расположенных на высоте более 2000 метров. Эти виноградники отличаются уникальными климатическими условиями и производят необычные сорта вин. Рекомендуется сочетать экскурсии по винодельням с посещением местных рынков и ресторанов, чтобы попробовать традиционные аргентинские блюда.

Патагония – это регион с более прохладным климатом, где производят легкие и свежие вина. Рекомендуется посетить винодельни, расположенные в долине Рио Негро. В этой части страны виноделие только начинает набирать популярность, и вы сможете попробовать не только классические сорта, но и новаторские вина от молодых производителей.

Перед поездкой уточните часы работы виноделен, так как многие из них открыты только по записи или в определенные дни недели. Подготовьте удобную обувь и одежду для прогулок по виноградникам. Снимайте на камеру не только вино, но и пейзажи – они тоже будут впечатляющими.

Для тех, кто хочет объединить винную экскурсию с культурным отдыхом, рекомендую в конце дня посетить местные рестораны, где можно не только продегустировать местные вина, но и насладиться гастрономическими изысками. Не забывайте заранее бронировать столики, особенно в популярных местах.